חומרים:
- מלפפונים שנס ליחם (יש לכם מלפפונים ואתם יודעים שאם לא תאכלו אותם היום אז הם יירקבו במקרר ויימצאו את מקומם בפח)
- מלח בנדיבות (3 כפות +-)
- רבע כפית פלפל שחור טחון
- כף שמן (צהוב מאיזשהו סוג שהוא לא זית)
- כף חומץ (לא בלסמי)
- שתי שיניי שום
- קערה גדולה
- קופסא אטומה
- קרש חיתוך
- סכין
- כף
- כפית
- מועך שום
פורסים את המלפפונים לפרוסות דקות של מילימטר.
